Voedingsindustrie
Halffabrikaten, maatwerk, private label en productie naar eigen recept voor onder andere snackfabrikanten, producenten van salades en afbakmaaltijden en de bakkersindustrie.
Naar voedingsindustrieMaaltijdcomponenten · sinds 1960
Wellen, koken, braden. Precies zoals u het wilt.
Piet de Wit levert gegaarde en gebraden vlees- en plant-based maaltijdcomponenten aan kleine en grote bedrijven in heel Nederland en daarbuiten. Voor de voedingsindustrie, retail en horeca, van halffabrikaat tot private label en ons eigen merk De Wit.
Wellenvlees · vis · plantaardig
Kokenin elke vorm of formaat
Bradenkleine en grote partijen
Ultramodern machinepark met vakmensen aan begin en eind van de lijnGaarmethode naar wens van de klant
Eigen kwaliteitsdienstLos van commercie en inkoop, 24/7 gemonitord
BRC · Glutenvrij · Beter LevenCertificeringen voor voedselveiligheid en duurzaamheid
Eigen transportGeconditioneerd geleverd door heel Nederland
Kleine en grote aantallenVan de kleinere horeca tot grote producenten
Afnemers
In welke tak van de foodbranche u ook zit
Retail
Private label en productie naar eigen recept. Uw receptuur, een speciaal formaat, gewicht of grofheid, met een constante, hoge kwaliteit.
Naar retailHoreca & foodservice
Ons eigen merk De Wit, maatwerk en innovatie in co-creatie. Productie en transport onder één dak.
Naar horecaMaatwerk
Uw recept, ons machinepark
Zelfde product in een andere vorm of een nieuw formaat? Komt voor elkaar. Eigen receptuur in een nieuw jasje? Geen probleem.
Eigen merk
De Wit voor foodservice
Frikadellen, gehaktballen, hamburger kip en de Haagse smulhap, verkrijgbaar via Hanos en De Kreij.
Kwaliteit
Alleen de hoogste kwaliteit is goed genoeg
Onze eigen kwaliteitsdienst staat los van commercie en inkoop. Onze kwaliteit is vastgelegd in certificaten voor voedselveiligheid en duurzaamheid.
BRCVoedselveiligheid en procesbeheersing
GlutenvrijNormenset 2011 van de Nederlandse Coeliakie Vereniging
Beter Leven1, 2 en 3 sterren
frikadel.nl
Voor snackbarhouders en liefhebbers: alles over de frikadellen van De Wit, met bakwijzer, bestelinformatie en een snackbarzoeker.
Naar frikadel.nlOver ons
Piet de Wit is part of your meal
Wij leveren gegaarde en gebraden vlees- en plant-based maaltijdcomponenten aan kleine en grote bedrijven in heel Nederland en daarbuiten. Sinds 1960.
Onder onze afnemers bevinden zich de voedingsindustrie, retail en horeca. We produceren halffabrikaten voor de industrie en maken diverse private labels voor retail en horeca. Nieuwe producten ontwikkelen we in samenspraak met de klant.
We produceren zo efficiënt mogelijk, met duurzaamheid hoog in het vaandel. Met een vakkundig team en een ultramodern machinepark maken we producten in elke gewenste vorm of formaat, en we bereiden door te wellen, koken of braden. Lees meer over productie en distributie.
het verhaal sinds 1960: oprichting, mijlpalen, foto's van vroeger en nuKwaliteit
Hoge eisen aan grondstoffen en productieproces, continu gecontroleerd door onze kwaliteitsdienst, die los staat van commercie en inkoop.
Maatwerk
Zelfde product in een andere vorm of nieuw formaat, of eigen receptuur in een nieuw jasje. Samen met de klant zorgen wij voor het beste eindresultaat.
Innovatie
Elk product kan nóg smaakvoller, gezonder of duurzamer, bijvoorbeeld met minder zout of minder E-nummers. Wij staan wagenwijd open voor alternatieve voedingsbronnen.
DuurzaamheidGroene stroom, warmteterugwinning, hergebruik en geen palmolie.Lees meer
Sociaal ondernemenWerk voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt en steun aan goede doelen.Lees meer
CertificeringenBRC, Glutenvrij en Beter Leven.Lees meer
Productie & distributieVakmensen, machinepark en eigen transportdivisie.Lees meer
Over ons
Duurzaamheid
Piet de Wit heeft duurzaamheid hoog in het vaandel staan. Het hoort voor ons bij maatschappelijk verantwoord ondernemen, net als sociaal ondernemen.
Duurzame energie
We gebruiken groene stroom. Beter dan energie opwekken is energie besparen: LED-verlichting met bewegingssensoren, en productieruimtes die goed van elkaar gescheiden en geïsoleerd zijn.
Een warmteterugwininstallatie gebruikt de warmte die bij de productie vrijkomt. Die verwarmt de hele fabriek en levert productiewater tot 90 °C, voor het productieproces en de reiniging. Gas en elektra monitoren we tot op de minuut, zodat we het productieproces kunnen bijsturen.
Recycling
Onze producten gaan intern en extern zoveel mogelijk in kratten. Na gebruik halen we ze op, reinigen ze en gebruiken ze opnieuw. In verpakkingen beperken we plastic zoveel mogelijk.
Karton en papier scheiden we van het overige afval voor recycling; de opbrengst gaat naar een voetbalvereniging. Gebruikt vet en olie worden opgevangen en gerecycled.
Grondstoffen
Sommige ingrediënten gebruiken we bewust niet meer. Zo verwerken we geen palmolie meer en beperken we soja zoveel mogelijk. Bij nieuwe producten proberen we restproducten te gebruiken.
We gebruiken meer vlees met het Beter Leven-keurmerk en leveren vleesproducten met 1, 2 en 3 sterren. We kiezen graag voor leveranciers met een goed maatschappelijk verantwoord beleid.
specs in PS in foodservice noemen bij sommige producten nog palmolie; graag checkenIdeeën om ons duurzaamheidsbeleid te verbeteren?
Laat het ons wetenOver ons
Sociaal ondernemen
Wij kijken als bedrijf ook naar de sociale kant van maatschappelijk verantwoord ondernemen.
Werk voor iedereen
Piet de Wit zorgt ervoor dat ook mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt bij ons kunnen werken. Net als bij het ontwikkelen van nieuwe producten moet je de onzekerheid een kans geven: als je het niet probeert, weet je niet of het lukt. Daarom nemen wij hen graag op in ons team.
Goede doelen
Piet de Wit steunt verschillende maatschappelijke organisaties, waaronder een asiel, een voetbalclub en goede doelen zoals Bake for Life, dat kwetsbaren helpt het bakkersvak te leren in Oeganda en Kenia.
verhaal of foto van een medewerker of van een gesteund doelOok zo duurzaam mogelijk
Lees hoe we energie besparen, hergebruiken en bewust grondstoffen kiezen.
Naar duurzaamheidOver ons
Certificeringen
Onze kwaliteit is vastgelegd in certificaten voor voedselveiligheid en duurzaamheid. Een eigen kwaliteitsdienst, los van commercie en inkoop, bewaakt die kwaliteit elke dag.
BRC
British Retail Consortium, gericht op de toeleveringsketen aan supermarkten. Strikte normen voor de vestiging, product- en procesbeheersing, het voedselveiligheidsplan, de betrokkenheid van het hoger management en de hygiëne en kunde van het personeel.
link naar certificaatGlutenvrij
Piet de Wit produceert ook glutenvrije artikelen en is daarvoor gecertificeerd volgens de Glutenvrij normenset 2011 van de Nederlandse Coeliakie Vereniging.
link naar certificaatBeter Leven
Wij streven naar zo veel mogelijk vleesproducten met minimaal 1 ster van het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming: dieren met iets meer ruimte, daglicht en speelruimte. U kunt bij ons terecht voor 1, 2 en 3 sterren.
link naar certificaat24 uur per dag, 7 dagen per week
Het hele productieproces wordt volledig gemonitord.
Op de werkvloer
De kwaliteitsdienst controleert op hygiëne en werkwijze.
Aan de producten
Getest op voedselveiligheid en constante samenstelling. Meer in productie en distributie.
Over ons
Productie & distributie
Vakmensen staan aan de basis en aan het eind van ons productieproces. Zonder ambachtelijke kennis zou Piet de Wit niet hetzelfde maatwerk en dezelfde kwaliteit kunnen leveren.
foto productiehal of machinepark
Productie
Met die kennis en ons ultramoderne machinepark produceren we vlees, vis en plantaardige producten in verschillende maten, structuren, vormen en smaken. We kunnen wellen, koken of braden, al naar gelang de wens van de klant.
Dankzij ons flexibele productieproces maken we zowel kleinere aantallen als grote partijen. Zo bedienen we de kleinere horeca en grote producenten en retailers.
Kwaliteitsbeleid
Onze eigen kwaliteitsdienst is fulltime bezig met het bewaken van de kwaliteit en staat los van commercie en inkoop. Het hele productieproces wordt 24 uur per dag, zeven dagen per week gemonitord. De kwaliteitsdienst controleert op hygiëne en werkwijze en test de producten op voedselveiligheid en constante samenstelling. Onze kwaliteit is vastgelegd in diverse certificaten.
Distributie
Wanneer een product van de productieband afrolt, brengen we het zo snel mogelijk naar de juiste partijen. Met ons netwerk van groothandels, retailers en horecagelegenheden brengen we nieuwe producten op de markt.
- Eigen transportdivisie voor geconditioneerde levering door heel Nederland.
- Zelden met lege wagens op de weg.
- Producten die omvang besparen, zodat er minder gereden hoeft te worden.
Afnemers
In welke tak van de foodbranche u ook zit
Wij produceren maaltijdcomponenten en halffabrikaten, private label en eigen recept, en nieuwe producten. Voor kleine en grote bedrijven in heel Nederland en daarbuiten.
Voedingsindustrie
Maatwerk, halffabrikaten, private label en productie naar eigen recept.
Naar voedingsindustrieRetail
Private label en productie naar eigen recept, met de hele toeleveringsketen in beeld.
Naar retailHoreca & foodservice
Ons merk De Wit, maatwerk en innovatie in co-creatie. Productie en transport onder één dak.
Naar horecaKwaliteit
Een permanente kwaliteitsdienst die fulltime ons werk test, los van commercie en inkoop. Het resultaat ziet u in onze certificeringen.
Maatwerk
Producten in verschillende maten, structuren, vormen en smaken. Samen met de klant komen we tot het beste eindproduct. Meer over ons productieproces.
Innovatie
Wij innoveren samen met diverse startups. Nieuwe ideeën ontstaan meestal aan de keukentafel. Lees meer over innovatie.
Afnemers
Voedingsindustrie
In de voedingsindustrie is veel vraag naar maatwerkproducten. Elke producent heeft zijn eigen kenmerken en kwaliteiten waarmee hij zich in de markt onderscheidt. Piet de Wit kan daarbij helpen.
Wij leveren
- Maatwerk
- Innovatie in co-creatie (nieuwe producten en verbeteringen)
- Halffabrikaten
- Private label
- Productie naar eigen recept
Aan onder andere
- Fabrikanten van snacks
- Producenten van salades en afbakmaaltijden
- Producenten van maaltijd-blikconserven
- De bakkersindustrie
Bijvoorbeeld
Een nieuw product? Lees hoe onze productontwikkeling werkt, van idee tot distributie.
referentie of case uit de voedingsindustrie (zonder klantnaam als dat niet mag)Bespreek uw halffabrikaat of eigen recept
Neem contact opAfnemers
Retail
Piet de Wit maakt producten op maat. Uw eigen receptuur? Komt voor elkaar. Een speciaal formaat, gewicht of grofheid? Geen probleem. Een fantastisch concept om private label te produceren? We doen niets liever.
Wij brengen de hele toeleveringsketen in beeld en maken uw product met een constante, hoge kwaliteit. Daarnaast lopen wij voorop in voedseltrends als streekproducten, plantaardig, duurzaam, glutenvrij en biologisch. Wilt u uw product een upgrade geven of iets nieuws ontwikkelen? Dan bent u ook aan het juiste adres; zie productontwikkeling.
Wij leveren- Maatwerk
- Innovatie in co-creatie (nieuwe producten en verbeteringen)
- Private label
- Productie naar eigen recept
Bijvoorbeeld
Glutenvrij of met Beter Leven-keurmerk? Bekijk onze certificeringen.
Uw private label bij Piet de Wit?
Neem contact opAfnemers
Horeca & foodservice
Dankzij onze ambachtelijke expertise en ons ultramoderne machinepark is Piet de Wit enorm flexibel. Wij produceren een scala aan producten met diverse structuren en formaten, in kleine en grote hoeveelheden.
Wij lopen voorop in voedseltrends als streekproducten, plantaardig, duurzaam, glutenvrij en biologisch. Wilt u uw product een upgrade geven of iets nieuws ontwikkelen? Dan bent u ook aan het juiste adres.
Wij leveren- Ons eigen merk De Wit, via Hanos en De Kreij
- Maatwerk
- Innovatie in co-creatie (nieuwe producten en verbeteringen)
- Productie en transport onder één dak
Bijvoorbeeld
Snackbar of cafetaria?
Op frikadel.nl vindt u alles over de frikadellen van De Wit: bereiding, bestellen en de snackbarzoeker.
Een product op maat voor uw zaak?
Neem contact opEigen merk
De Wit voor foodservice
Kant-en-klare snacks onder ons eigen merk, verkrijgbaar via Hanos en De Kreij. Voor snackbarhouders en liefhebbers is er frikadel.nl. Op zoek naar een product op maat? Kijk bij horeca.
| Product | Verpakking | Art.nr. | Bereiding |
|---|---|---|---|
| Gebraden grove frikadel | 30 × 85 g | 42001 | Frituur 180 °C ± 3 min · magnetron 600 W ± 2 min |
| Gewelde frikadel speciaal | 40 × 85 g | 44001 | Frituur 180 °C ± 3 min |
| Gebraden mini frikadel | 50 × 25 g | 42510 | Frituur 180 °C ± 3 min ontdooid, ± 4 min bevroren |
| Gebraden gehaktbal | 35 × 90 g | 41001 | Opwarmen in jus · magnetron 600 W ± 2 min |
| Gebraden gehaktbal kip | 30 × 90 g | 41007 | Opwarmen in jus · magnetron 600 W ± 2 min |
| Haagse smulhap | 25 × 125 g | 43002 | Opwarmen in jus · magnetron 600 W ± 3 min |
| Hamburger kip | 25 × 90 g | 46003 | Bakplaat of contactgrill ± 2 min per kant · frituur 180 °C ± 3 min |
| Gebraden mini gehaktballetjes | 90 × 20 g | 45001 | bereiding |
Bron: productspecificaties van Piet de Wit in PS in foodservice. controleren of dit het actuele assortiment is; de specs noemen nog het oude adres
Bestellen
De Wit ligt bij Hanos en De Kreij.
website-link De Kreij en artikelnummers per groothandelPierre le Blanc pindasaus
De unieke pindasaus van Piet de Wit voor de horeca. Onze satésaus wint vakprijzen en steelt de harten van uw klanten.
welke vakprijzen, verpakkingen, en of de satésaus de Pierre le Blanc pindasaus isSpecificatiebladen
Per product een specificatieblad met ingrediënten, allergenen en voedingswaarde.
actuele specificatiebladen per product (pdf)Innovatie
Innovatie maakt deel uit van onze traditie
Nieuwe ideeën ontstaan meestal aan de keukentafel. Daarom innoveren wij door samen te werken met diverse startups, om nieuwe producten te verwezenlijken en op de markt te brengen.
Trends
Piet de Wit loopt voorop als het gaat om innovatie in voedseltrends. De foodbranche ontwikkelt zich met een steeds sterkere nadruk op gezond en duurzaam. Wij geloven dat elk product, nieuw of oud, daarin mee kan. Samen met onze klant tillen we bestaande producten en nieuwe ideeën naar een hoger niveau. Met natuurlijk nog steeds een fantastische smaak.
Veilig innoveren
Uw product is bij ons in veilige handen. Een permanente kwaliteitsdienst test ons werk fulltime op hygiëne en constante samenstelling, los van commercie en inkoop. Innoveren in food doen we gecertificeerd volgens internationale standaarden.
voorbeelden van samenwerkingen met startupsInnovatie
Productontwikkeling
Wij geloven dat elk product nóg smaakvoller, gezonder of duurzamer kan zijn. Samen met de klant tillen we een bestaand of nieuw product naar een hoger niveau, en als de klant dat wil helpen we het verder te ontwikkelen en te vercommercialiseren.
Onze drietrapsraket
Het idee
Als een klant bij ons aanklopt met de vraag "kan dit?", schieten wij in de brainstormmodus. Soms wil een klant een bestaand product verbeteren, bijvoorbeeld met minder zout of suiker. Een andere keer is er alleen een concept: hoe maken we kebab van knolselderij? Of smakelijke snackballetjes van jackfruit?
De ontwikkeling
Wij willen het product beter kennen dan de klant het kent. Samen zoeken we de juiste ingrediënten, smaken en structuren. We komen 5, 10 of desnoods 30 keer bij elkaar tot we het perfecte product hebben.
We denken graag out-of-the-box en in lijn met de nieuwste foodtrends. Wist u dat u van champignonsteeltjes nog heel lekkere dingen kunt maken? Of dat palmolie goed te vervangen is door een duurzamere oliesoort?
De distributie
Dankzij ons brede netwerk bij groothandels, retailers en horeca brengen we het product op de markt. Past de distributie in onze routes, dan nemen we het product meteen mee in onze vrachtwagens.
Een product is nooit echt af
Het kan altijd nóg smaakvoller, gezonder of duurzamer. Wilt u een product verder ontwikkelen? Onze tekentafel is nooit ver weg.
Leg uw idee voor voorbeeld van een product dat zo is ontwikkeldInnovatie
Plant-based & alternatieven
De foodbranche ontwikkelt zich met een steeds sterkere nadruk op gezond en duurzaam. Dat betekent ook plant-based producten en alternatieve eiwitbronnen zoals insecten.
Nieuwe producten ontwikkelen op plantaardige of alternatieve basis is een enorme uitdaging. Met onze kennis van voedselstructuren en ons flexibele, moderne machinepark kunnen wij die uitdaging aan. Sterker nog: dat maakt innovatie extra interessant.
Voor retail maken we bijvoorbeeld falafel snacks. Benieuwd hoe we een plantaardig idee uitwerken? Lees over onze productontwikkeling.
concrete plant-based producten en of er al iets met insecten is gedaanEen plantaardig product ontwikkelen?
Van knolselderij tot jackfruit: wij denken mee vanaf het eerste idee.
Neem contact opContact
Wat wilt u laten maken?
Vertel ons over uw product, uw recept of uw idee.
- Bezoek
- Zernikestraat 30
2721 KW Zoetermeer - Post
- Postbus 526
2700 AM Zoetermeer - Telefoon
- 079 363 20 40
- info@piet-de-wit.nl
- KvK
- 27247364